Kikkerwtensnack
Heerlijk voor de zoute knabbel trek, in plaats van chippies!
Ingrediënten:
- 200 gram kikkererwten (blik; uitgelekt en goed afgespoeld in een vergiet!)
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel chilipeper
- Zout naar smaak
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Spoel de kikkererwten en laat ze uitlekken
- Voeg de kokosolie en kruiden toe en meng goed door elkaar
- Leg de kikkererwten op een vel bakpapier en bak ze voor circa 30 minuten
- Check af en toe of ze niet te snel gaan en zwart worden. Ze moeten natuurlijk wel goudbruin en knapperig worden en elke oven is weer anders.
- Wil je ze bewaren doe ze dan in een goede afgesloten doos anders worden ze snel slap.