Met eten bezig zijn..
...vind ik de leukste en gezelligste bezigheid die er is. Elk aspect maakt me blij: het bedenken wat we gaan eten, het koken, het opdienen, het opeten en zelfs de inkopen als ik daar tijd voor heb. Maar even leuk vind ik het om mijn lievelingstentjes te bezoeken voor een ontbijt, lunch of heerlijk diner.
Vroeger had ik er een tegenovergestelde relatie met eten - tussen mijn 15e en 19e at ik veel te weinig en had ik ondergewicht. Misschien is toen wel mijn fascinatie voor gezond eten ontstaan. Ik dacht: 'dun zijn is gezond', maar na mijn opleidingen in de voeding besef wat ik mijn lichaam toen allemaal onthield - dat nóóit meer! Nu vind ik alles wat een gezonde body en mind wél ondersteunt, heel interessant.
In You, me and Food komt alles samen:
- In de workshops leer je alles over wat voeding doet voor je lijf en welke gezonde keuzes je kunt maken. Theoretische kennis, maar ook praktische tips voor het dagelijks leven. In iedere workshop gaan we de opgedane kennis meteen in de praktijk brengen door samen de heerlijkste gerechten te bereiden.
Op mijn blog deel ik voedingsweetjes, nieuwe recepten en mijn laatste ontdekkingen (tentjes) in Amsterdam. Zie ook: You, me & Food op Facebook
- In één op één coachingsessies help ik mensen die worstelen met hun relatie tot eten. Op basis van de ervaringen uit mijn pubertijd en de kennis over voeding die ik intussen heb opgedaan, hoop ik hen weer positief te verbinden met voeding (of in ieder geval een zetje in de goede richting te geven).
- En ik geef Health Coaching voor een gezondere leefstijl.
Ik hoop je ergens te zien!
Liefs, Laura
Opleiding en ervaring:
Psychologie - Universiteit Leiden
Medische Basiskennis - Sonnevelt Academie
Natuurvoedingsdeskundige - Sonnevelt Academie
Opleiding Natuurvoedingskok - De Groene Kookacademie
Coaching deelnemers Expeditie Robinson 2015
